Receitinha: Torta Diet, Light e sem Lactose de Morangos

Lindezas!!!

   Hoje eu trago uma receita fácil, deliciosa e ideal pra que quer comer um docinho e não pode, seja por alguma doença como a diabetes, seja por fazer alguma dieta com ingestão controlada de calorias.
    Hoje a receita é de uma sobremesa deliciosa, uma torta diet de morangos.

    A receita não utiliza açúcar, não tem lactose, mínimo de gordura e baixo teor de glúten. Ou seja, É TUDO DE BOM!

    Anota aí!

INGREDIENTES: 
- 3 colheres (sopa) de margarina light
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário (tipo Tal e Qual)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó químico

- 1 caixa de morangos
- 1 colher (sopa) de adoçante culinário


MODO DE PREPARO:
    Em uma tigela, misture a farinha, o adoçante e o fermento. Bata levemente os dois ovos e incorpore aos ingredientes secos. Misture a margarina light e mexa até obter uma massa pastosa homogênea. Unte uma forma com margarina light, enfarinhe e despeje a massa, colocando em colheradas. A textura é dura, porém, ao assar, a massa fica bem fofa, como um pão de ló. Como a ideia é uma torta diet, uma forma quadrada média (de 20 a 30 cm) fica com a massa bem fina. Asse por, aproximadamente 30 minutos, ou até a massa ficar dourada. Espete o palito e veja se o ponto está bom (ou seja, se o palito sai limpo, sem ficar com massa grudada).
    Enquanto a massa assa, pique os morangos, coloque em uma panela com 1 colher de adoçante culinário. Se os morangos estiverem azedos, você pode acrescentar mais adoçante aos poucos. Cozinhe até que a fruta libere água e forme uma calda grossa, como uma geleia.
    Despeje por cima da torta assada e espere esfriar.
    Você pode substituir o morango por outra fruta, como abacaxi, pêssego, amoras, cerejas ou o que agrade ao seu paladar.


    Curtiram? Animaram um docinho com menos calorias?!

Beijo Beijo Beijo
DANI