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sábado, 15 de fevereiro de 2014

Receitinha: Mousse de Maracujá

Lindos!!!

    Com o calor escaldante dos últimos dias, eu e minha mãe ficamos pensando em uma sobremesa gostosa, fácil e refrescante. Ou seja, algo geladinho e feito de frutas. Logo pensamos em Mousse de Maracujá.

    Um monte de gente faz mousse com gelatina, clara em neve e mais um monte de coisas. Eu também era assim até que descobri que a receita mais gostosa é a mais simples!

    Olha só!

   INGREDIENTES: 

- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite (pode usar light, que deixa o mousse bem mais leve e menos calóricos. Não recomendo fazer com creme de leite em lata por causa do soro. Caixinha é mais prático)
- 3-6 maracujás (varia de acordo com a quantidade de polpa e com o paladar. Sugiro comprar 6 unidades e, se sobrar, jogar a polpa por cima)

    MODO DE PREPARO:
    Bata a polpa do maracujá no liquidificador e coe. Reserve. Guarde um pouco de polpa com sementes para decorar.
    No liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite, colocando um pouco de polpa e bata bem. Vá adicionando o suco da fruta até que o gosto fique agradável ao seu paladar. Bata bastante, deixando a mistura bem aerada.
    Coloque em uma travessa e leve para gelar.

SUGESTÃO 1: Quando a mistura é levada ao congelador adquire texture de sorvete e fica deliciosa
SUGESTÃO 2: Se quiser, guarde a casca do maracujá e sirva a mousse nela. Decore com a polpa e hortelã.
SUGESTÃO 3: Se a mousse ficar muito azeda, misture polpa e açúcar e leve ao fogo até ficar no ponto de uma geleia mole e coloque por cima. Assim, o sabor ácido diminui.

Imagem retirada do Moda da Beca
   
    Gente, fica muito bom e é sucesso garantido. Aqui em casa um pouco ficou na geladeira e outro tanto no congelador. Estava tão bom que não deu tempo de tirar foto e peguei no Google (sorry...).


    Testem e me contem como ficou, viu!

beijos
DANI

4 comentários:

  1. Deu água na boca isso aqui, ai ai
    Amei seu blog demais :D
    Bastante organizado e com conteúdo
    Visite-nos, se gostar, quiser e for seguir, pode nos avisar. Seguimos de volta :D
    M&N | Desbrava(dores) de livros

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  2. Fiquei com a boca cheia d'água... Eu amo mousse de maracujá! É uma delícia!!!
    Bjs e uma ótima semana!

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  3. Amo mousse de maracujá adorei a dica, beijos.

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