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sexta-feira, 29 de novembro de 2013

Somos queijo gorgonzola

“Somos queijo gorgonzola”

    'Estamos envelhecendo, estamos envelhecendo, estamos envelhecendo, só ouço isto. No táxi, no trânsito, no banco, só me chamam de senhora. E as amigas falam “estamos envelhecendo”, como quem diz “estamos apodrecendo”. Não estou achando envelhecer esse horror todo. Até agora. Mas a pressão é grande. Então, outro dia, divertidamente, fiz uma analogia. O queijo Gorgonzola é um queijo que a maioria das pessoas que eu conheço gosta. Gosta na salada, no pão, com vinho tinto, vinho branco, é um queijo delicioso, de sabor e aroma peculiares, uma invenção italiana, tem status de iguaria com seu sabor sofisticadíssimo, incomparável, vende aos quilos nos supermercados do Leblon, é caro e é podre. É um queijo contaminado por fungos, só fica bom depois que mofa. É um queijo podre de chique. Para ficar gostoso tem que estar no ponto certo da deterioração da matéria. O que me possibilita afirmar que não é pelo fato de estar envelhecendo ou apodrecendo ou mofando que devo ser desvalorizada. Saibam: vou envelhecer até o ponto certo, como o Gorgonzola. Se Deus quiser, morrerei no ponto G da deterioração da matéria. Estou me tornando uma iguaria. Com vinho tinto sou deliciosa. Aos 50 sou uma mulher para paladares sofisticados. Não sou mais um queijo Minas Frescal, não sou mais uma Ricota, não sou um queijo amarelo qualquer para um lanche sem compromisso. Não sou para qualquer um, nem para qualquer um dou bola, agora tenho status, sou um queijo Gorgonzola.'

Maitê Proença

    E isso, meninas.... E só estou disponível pra quem sabe degustar um bom vinho envelhecido, daqueles que se guarda a garrafa com carinho, com amor... Sou A ocasião especial...

VAMOS NOS VALORIZAR...

Beijos
DANI

4 comentários:

  1. E eu adoro queijo com vinho!!! Uma delícia sem fim!!

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  2. Não importa a idade, o que importa é o sabor desse queijo maravilhoso amo muito esse queijo gorgonzola.

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  3. Amei o texto! É muito importante que a mulher se valorize independente da idade que se tem. Não fomos criadas pra qualquer um.
    Bjs e um ótimo fim de semana!

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  4. Essas suas combinações são ótimas!

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